Nabiranje cvetov lipe za čaj
Nabiranje lipe za čaj je čudovit in aromatičen del poletja, še posebej v juniju, ko lipe zacvetijo.
Kdaj nabirati lipove cvetove
- Čas cvetenja: Lipovi cvetovi cvetijo od konca junija do začetka julija, odvisno od vrste (mala lipa, velika lipa) in vremenskih razmer.
- Najboljši čas dneva: Nabiraj v suhem vremenu, dopoldne po tem, ko se rosa posuši, ker so takrat cvetovi najbolj aromatični in bogati z eteričnimi olji.
Nabiramo cvetove s privesnim listom (tisti svetlo zeleni list ob cvetu), ker oba skupaj dajeta čaju značilen okus. Izogibamo se cvetovom, ki so že oveneli ali potemneli.
Kako nabirati Ne trgaj vsega iz enega drevesa – nabiraj zmerno, da ostane dovolj za čebele in naravo. Uporabi košaro ali papirnato vrečko, da cvetovi “dihajo” – v plastični vrečki bi lahko začeli plesneti.
Sušenje lipovih cvetov za čaj
Suši se jih v senci, na zračnem in suhem mestu, razprostrte v eni plasti (npr. na rjuhi ali papirju). Sušenje traja približno 5–10 dni. Ko so cvetovi popolnoma suhi (hrustljavi na otip), jih shrani v steklene kozarce ali papirnate vrečke.
Lipov čaj je znan po pomirjevalnem učinku, deluje tudi protivnetno, blaži prehlad, spodbuja potenje pri vročini in pomaga pri nespečnosti.
Priprava lipovega čaja
1–2 čajni žlički posušenih cvetov prelij z 2,5 dl vrele vode, pokrij in pusti stati 5–10 minut.
Naslovna fotografija: Lipa pred polnim cvetenjem, ko je še ne pobiramo.
