Kitajska murva – nenavadno sadno drevo z osupljivimi rdečimi plodovi
Na prvi pogled bi lahko pomislili, da gledamo kakšno posebno vrsto murve, saj njeni plodovi zelo spominjajo na velike, rdeče maline ali nenavadno oblikovane jagode. Toda kitajska murva ni prava murva iz rodu Morus. Gre za samostojno vrsto iz družine murvovk (Moraceae), ki je doma na območju Kitajske, Koreje in Vietnama.
Kitajska murva – drevo, ki preseneti s svojimi plodovi
Njeno danes sprejeto botanično ime je Maclura tricuspidata Carrière, v starejši literaturi pa jo bomo pogosto našli kot Cudrania tricuspidata. Med angleškimi imeni sta pogosta Chinese mulberry in mandarin melon berry.
Prav plodovi so razlog, da je ta zanimiva rastlina vedno bolj privlačna za ljubitelje manj običajnih sadnih vrst.
Drevo z vzhoda Azije
Kitajska murva je listopadno drevo oziroma večji grm, ki lahko v ugodnih razmerah doseže več metrov višine. Oblikuje gosto krošnjo, mlajše veje pa imajo lahko značilne trne, zato pri sajenju ni nepomembno, kam jo sadimo.
- Listi so zeleni, ovalni do jajčasti in precej spremenljive oblike. Pri nekaterih listih je vrh lahko plitvo krpat, kar je povezano tudi z njenim vrstnim imenom tricuspidata.
Zanimivost je, da se rastlina v vzhodni Aziji ne uporablja samo zaradi plodov. Njeni listi so bili tradicionalno pomembni tudi kot hrana za sviloprejke, podobno kot listi pravih murv.
Največja posebnost so njeni plodovi
Ko kitajska murva rodi, je skoraj nemogoče spregledati njene plodove. Na vejah se razvijejo okrogli sestavljeni plodovi, ki so sprva zeleni oziroma svetlejši, nato pa se ob dozorevanju obarvajo oranžno, rožnato in nazadnje intenzivno rdeče do rdečkasto rjavo. Posamezen plod je lahko velik približno nekaj centimetrov.
Na videz je nekoliko podoben malini, vendar je njegova zgradba drugačna. Gre za sestavljen plod, pri katerem se številni drobni deli združijo v značilno okroglo strukturo. Prav zaradi tega je kitajska murva ena tistih sadnih rastlin, ob katerih se obiskovalec vrta pogosto ustavi in vpraša: »Kaj pa je to?«
Kdaj so plodovi zreli?
Pri uživanju je zelo pomembno počakati na polno zrelost. Nezreli plodovi so lahko precej čvrsti in po okusu manj izraziti. Z dozorevanjem postajajo mehkejši, sočnejši in slajši. Opisi okusa se razlikujejo, pogosto pa ga primerjajo z mešanico okusov melone, lubenice, fige in drugih sladkih sadežev.
Zanimivo je, da se plodovi na drevesu ne obnašajo povsem tako kot plodovi navadne murve. Pri hladnejšem vremenu lahko listje že odpade, medtem ko obarvani plodovi še vedno ostanejo na vejah. Tako lahko drevo tudi jeseni ponudi zelo zanimiv okrasni učinek.
Ali so plodovi kitajske murve užitni?
Da. Zreli plodovi so užitni. Uživamo jih lahko sveže, uporabljajo pa se tudi za predelavo. V vzhodni Aziji iz njih pripravljajo sokove, marmelade, različne napitke in druge izdelke.
Pri rastlinah, ki jih gojimo zaradi užitnih plodov, pa velja običajno pravilo: uživamo le zrele in zdrave plodove pravilno določene rastline.
Pri kitajski murvi je posebej zanimivo tudi to, da se okus med rastlinami oziroma oblikami lahko precej razlikuje. Zato ni vsaka rastlina enako zanimiva za sadjarja.
Kitajska murva potrebuje sonce
- Če bi jo želeli posaditi na vrtu, ji namenimo sončno in dovolj prostorno mesto.
- Najbolj ji ustrezajo dobro odcedna tla, v katerih se voda ne zastaja. Pri mladi rastlini je pomembno predvsem, da ima v obdobju ukoreninjanja dovolj vlage, kasneje pa je dobro ukoreninjeno drevo precej bolj samostojno.
- Za lepo rast in dobro dozorevanje plodov je veliko bolj pomembna dobra osvetlitev kot težka, stalno mokra tla.
- Pri izbiri mesta moramo upoštevati tudi končno velikost rastline in predvsem prisotnost trnov na vejah.
Ena rastlina ni vedno dovolj
Pri načrtovanju sajenja je zelo pomembna posebnost kitajske murve: rastline so večinoma dvodomne.
To pomeni, da imamo moške in ženske rastline. Za nastanek plodov je zato potrebna ustrezna oprašitev ženske rastline. Pri nakupu je dobro preveriti, ali gre za preverjeno samooplodno obliko oziroma ali potrebujemo tudi moško rastlino. To je ena najpomembnejših stvari, ki jih moramo vedeti pred sajenjem. Lepo rastoče drevo brez ustreznega opraševalca je namreč lahko povsem brez pridelka.
Cvetovi niso posebej opazni
Kitajska murva se ne goji zaradi spektakularnega cvetenja. Cvetovi so majhni in združeni v kroglasta socvetja, zato jih med listjem pogosto niti ne opazimo. Njena prava vrtna atrakcija pride nekoliko pozneje – ko se začnejo razvijati plodovi.
Pri vrtnarju, ki išče rastlino za zanimivo sadno zbirko, je to pravzaprav prednost. Drevo ima uporabno vrednost, hkrati pa je v času zorenja zelo dekorativno.
Kitajska murva je zanimiva tudi za slovenski vrt
Čeprav izvira iz vzhodne Azije, je Maclura tricuspidata zanimiva tudi za evropske zbirateljske in sadne vrtove. V strokovnih vrtnarskih virih jo opisujejo kot odporen listopadni grm oziroma manjše drevo, ki lahko uspeva tudi v zmernem podnebju. V Kewovem viru je vrsta opisana kot rastlina zmernega podnebnega pasu.
Pri nas pa bi ji vseeno izbrali toplo, sončno in pred močnimi zimskimi vetrovi nekoliko zaščiteno lego, zlasti pri mladih rastlinah. Na hladnejših območjih je smiselno posebno pozornost nameniti zaščiti mlade sadike v prvih letih po sajenju.
Kaj pa obrezovanje?
Ker kitajska murva razvija gosto krošnjo in lahko tudi trnate veje, je smiselno že pri mladi rastlini razmišljati o končni obliki.
Odstranjujemo predvsem:
- poškodovane in suhe veje,
- veje, ki se križajo,
- poganjke, ki rastejo izrazito proti notranjosti krošnje,
- nezaželene poganjke pri dnu,
- pregoste veje.
Pri mladi rastlini je bolje oblikovati zračno krošnjo postopoma kot pa kasneje opraviti zelo močno rez.
Kitajska murva ni samo zanimivost
Čeprav jo v evropskih vrtovih pogosto dojemamo predvsem kot nenavadno sadno posebnost, ima rastlina dolgo zgodovino uporabe v vzhodni Aziji.
Njeni plodovi so bili uporabljeni za prehrano, listje za sviloprejke, les in vlakna pa so imeli različne tradicionalne namene. V kitajski tradiciji so bili nekateri deli rastline uporabljeni tudi v tradicionalni medicini.
Pri tem pa je pomembna previdnost: podatkov o tradicionalni uporabi ne smemo enačiti z dokazano medicinsko učinkovitostjo. Kitajska murva je za urbani-vrt.si predvsem zanimiva kot sadna, okrasna in botanično posebna rastlina.
Zakaj bi jo sploh posadili na vrt?
Kitajska murva ni rastlina za vsak vrt. Je pa odlična izbira za ljubitelja rastlinskih posebnosti.
Njene prednosti so predvsem:
- Nenavadni plodovi – že njihov videz je nekaj posebnega.
- Užitnost – ob pravilni zrelosti so plodovi primerni za uživanje.
- Dekorativnost – jeseni lahko rdeči plodovi zelo lepo izstopajo med listjem.
- Botanična zanimivost – predstavlja zanimivo sorodnico bolj poznanih predstavnikov družine murvovk.
- Večnamenskost – rastlina ima poleg sadne tudi zgodovinsko kulturno in gospodarsko vrednost.
Nasvet vrtnarja: Pri kitajski murvi ne hitimo s pobiranjem plodov. Njihova barva je lahko že zelo privlačna, vendar so za najboljši okus pomembni predvsem polna zrelost, mehkoba in izrazitejša temna obarvanost. Če sadiko šele kupujemo, pa se pred nakupom obvezno pozanimajmo o spolu rastline in načinu opraševanja. Pri dvodomnih rastlinah lahko prav ta podatek odloča o tem, ali bomo nekoč sploh uživali v plodovih.
Pogosta vprašanja
Ali je kitajska murva prava murva?
Ne. Čeprav plodovi spominjajo na murvo, je kitajska murva druga vrsta. Njeno sprejeto botanično ime je Maclura tricuspidata, med njenimi sinonimi pa je Cudrania tricuspidata.
Ali lahko plodove uživamo?
Da. Zreli plodovi so užitni in se lahko uživajo sveži ali predelani.
Kakšnega okusa so?
Okus je odvisen od stopnje zrelosti in posamezne rastline. Pri popolnoma zrelih plodovih ga v virih opisujejo kot sladkega in sočnega, z zanimivimi podobnostmi z lubenico, figo in drugimi sadeži.
Ali kitajska murva potrebuje moško in žensko rastlino?
Vrsta je praviloma dvodomna, zato je pri sajenju treba preveriti opraševanje. Obstajajo pa tudi podatki o izjemah in posebnih oblikah, zato je pri sadiki pomembno poznati njen izvor in lastnosti.
Ali ima kitajska murva trne?
Da. Mladi poganjki oziroma veje so lahko trnati, zato je treba pri izbiri mesta sajenja upoštevati tudi varnost in dostopnost rastline.
Kitajska murva (Maclura tricuspidata) je ena tistih rastlin, ki na vrt prinesejo nekaj nepričakovanega. Njeni nenavadni rdeči plodovi spominjajo na veliko malino, njeno listje na sorodstvo z murvovkami, njena zgodovina pa sega globoko v vzhodnoazijsko kulturo.
Za slovenskega ljubiteljskega vrtnarja je zanimiva predvsem kot redkejša sadna vrsta za zbirateljski, naravni ali večji vrt. Če ji namenimo dovolj sonca, dobro lego in ji zagotovimo ustrezno opraševanje, nas lahko nekoč nagradi s pridelkom, ki ga na naših vrtovih še vedno srečamo zelo redko. In prav v tem je njen čar: ni le še eno sadno drevo, ampak rastlina, ki vzbudi radovednost.
Pripis k fotografiji: Kitajska murva (Maclura tricuspidata) z značilnimi rdečimi sestavljenimi plodovi. Plodovi se med dozorevanjem obarvajo od svetlejših oranžno-rdečih do temno rdečih odtenkov.
Viri in literatura
- Royal Botanic Gardens, Kew – Plants of the World Online, Maclura tricuspidata Carrière.
- Trees and Shrubs Online – Maclura tricuspidata.
- Choi et al. – raziskave plodov in bioaktivnih spojin Maclura tricuspidata.
- RSC Advances – pregled etnomedicinske, fitokemijske in tradicionalne uporabe vrste.
